• Yarım kilo kılçıksız taze fasulye
• 2 adet orta boy soğan
• 3 – 4 adet olgun kırmızı domates
• 5 – 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 – 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Yarım çay bardağı zeytinyağı tencereye alınır, yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur. Temizlenip arzuya göre kesilmiş olan fasulyeler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak 6-7dk kavrulur. Daha sonra 3 adet kabuğu soyulup doğranmış domates eklenir, 1 su bardağı su ilave edilir. Fasulyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir. Ocaktan almadan tuzu eklenir, zeytinyağı da eklenerek servis kaselerine alınır. Soğuk olarak servis edilir. Afiyet olsun.